Patlıcan Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 17 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Adet (Orta) yani 200 gramlık miktarında Patlıcan 34 kalori bulunmaktadır.
| Besin Değeri | 100 gramda | 1 Adet (200 g) | 100 gram için günlük % değer* |
|---|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | 34 kcal | % 0.8 |
| Karbonhidrat | 2.49 g | 5.0 g | % 0.8 |
| Lif | 2.8 g | 5.6 g | % 11.3 |
| Protein | 1.2 g | 2.5 g | % 2.5 |
| Yağ | 0.2 g | 0.4 g | % 0.3 |
| Kolesterol | 0.0 mg | 0.0 mg | % 0.0 |
| A Vitamini | 7.0 IU | 14.0 IU | % 0.1 |
| C Vitamini | 5.0 mg | 10.0 mg | % 8.3 |
| Potasyum | 224.0 mg | 448.0 mg | % 6.4 |
| Kalsiyum | 13.0 mg | 26.0 mg | % 1.3 |
| Demir | 0.4 mg | 0.8 mg | % 2.3 |
* Yüzdelik günlük değerler, günlük 2000 kalorilik bir diyeti baz alarak hesaplanmıştır. Bu değerler sizin günlük kalori ihtiyacınıza göre daha fazla veya daha az olabilir.
Patlıcan, folik asit, potasyum, lif açısından zengindir. Antioksidan içeriği yüksektir. Bu sayede kanserden koruyucu, vücut direncini artırıcı etki gösterir.
Patlıcan besini veritabanımızda bulunan besinlerin ortalamasından;
- %95 daha az kalori
- %86 daha az protein
- %91 daha az karbonhidrat
- %100 daha az yağ
içermektedir.
Patlıcan ihtiva ettiği kalorinin büyük kısmını (%60) karbonhidrattan almaktadır. Kilonuza göre makro hesaplaması yapmak için makro besin hesaplayıcısını kullanabilirsiniz.
